Ravioli freschi ripieni di scorfano con salsa di ciliegino, vongole, cozze, mazzancolle e filangè di seppia

Rigatoni freschi all’amatriciana di zucca con guanciale croccante e fonduta di pecorino romano

Spaghetti alla carbonara, con guanciale croccante, tuorlo d’uovo marinato e pepe nero fresco

Tartare di filetto con musse di grana padano dop, olio evo e crostini di pane alle erbe

Polpette di vitello con salsa ai 4 formaggi e ‘nduja calabrese con gocce di basilico (3 pz)

Caponatina di melanzane su cialde di pane alle erbe con gocce e petali di cipolla rossa in agrodolce, cappero croccante e menta

Tagliere di salumi e formaggi per 2 persone

Tagliere di salumi e formaggi per 4 persone