Cantina: Donnafugata Vitigni: Frappato Caratteristiche: Vino rosso elegante e fresco integrato da aromi di rosa, mirtilli, more e frutti rossi
Cantina: Generazione Alessandro Vitigni: Nerello Mascalese Caratteristiche: Vino rosso dalle note floreali, buon equilibrio tra morbidezza e durezza, con finale succoso che richiama le note olfattive del melograno
Cantina: Tenute Orestiadi Gibellina Vitigni: Perricone Caratteristiche: Vino rosso brillante dal sapore fruttato, con densi sentori di spezie e macchia mediterranea
Cantina: Baglio del Cristo di Campobello Vitigni: Nero d’Avola e Syrah Caratteristiche: Vino rosso rubino, dal gusto ampio, con sentori di frutta matura, amarena e frutti di bosco e note di vaniglia e spezie
Cantina: Milazzo Vitigni: Inzolia Caratteristiche: Vino rosa confetto con sfumature violacee. Fruttato intenso con note di more e lamponi. Fresco ed elegante con una piacevole persistenza e bevibilità
Cantina: Baglio del Cristo di Campobello Vitigni: Grillo, Chardonnay, Catarratto e Inzolia Caratteristiche: Colore giallo paglierino, equilibrato in bocca con buona acidità e pari morbidezza. Integro nei ritorni fruttato-agrumati e piacevolmente sapido e fresco. Finale che evoca le spezie dolci e le erbe mediterranee
Fior Di Latte, Crema Di Zucca, Provolone Affumicato, Speck Croccante, Funghi Trifolati, Semi di Zucca
Fior Di Latte, Crema al Tartufo, Radicchio, Provolone Affumicato, Patate a forno
Semifreddo al pistacchio con crumble al cacao