Busiate fresche con ragù di tonno, gocce di datterino giallo e polvere d’arancia

Gnocchetti verdi al basilico con ragù d’anatra

Ravioli freschi ripieni di scorfano con salsa di ciliegino, vongole, cozze, mazzancolle e filangè di seppia

Rigatoni freschi all’amatriciana di zucca con guanciale croccante e fonduta di pecorino romano

Spaghetti alla carbonara, con guanciale croccante, tuorlo d’uovo marinato e pepe nero fresco