Insalatona ai gamberoni su letto di spinacino e misticanza, ciliegino, datterino giallo, mango, stracciatella, semi di sesamo tostati, olio evo e cristalli di sale Maldon, servita con crostini di pane alle erbe

Insalatona uova e zucchine grigliate, su letto di misticanza, mela verde, feta e mandorle tostate, servita con crostini di pane alle erbe

Insalatona con pollo panato croccante, lattuga, rucola, carote, ciliegino, scaglie di grana padano dop e salsa Cesar, servita su crostini di pane alle erbe